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【池袋/鮨・すし・寿司】
空間上質なカウンター席《接待向け個室席もご用意》
鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させて頂きます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させて頂きます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。

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【池袋/鮨・すし・寿司】
営業時間
月~金  【12:00~14:00】【17:00~23:00(LO.22:00)】
土・日・祝【12:00~14:00】【16:00~23:00(LO.22:00)】
夏季の間はお断りする場合もございます。ご了承ください。
メニュー
江戸前バラちらし ¥3,500(税抜)
職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら… コースで「少しずつを沢山」味わう。 《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります。 ■素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる!! 和の様式美とモ...

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鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させて頂きます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させて頂きます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。

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職人の溢れる活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら… コースで「少しずつを沢山」味わう。 《高級素材を贅沢に味わえるお店》をコンセプトに特別な一日を飾ります。 ■素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる!! 和の様式美とモ...

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鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させて頂きます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させて頂きます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。

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クチコミ

1 か月前
ウニ好き必見! 池袋駅からも近く、アクセスもよいです。 地下を通ってくれば目の前のファミリーマート前に出ることができ、地上に出て徒歩30秒。 雨の日でも濡れずにいくことができます。 地下にあるのですが とても清潔感があって、 落ち着く空間でした。 父への日々のお礼で行きましたが 父もとても喜んでいました。 常に雲丹を3種類用意してくださっています! しかも毎日仕入れていらっしゃるから 本当に新鮮!! 可愛らしいお花の子丼にしてくださいます。 こちらは、プラス4,500円のオプションとのことですら、 また、ボトルの玉露をいただました。 伊勢志摩サミットとかでもお出ししている ボトルの玉露。 人生で初めて、グラスでお茶をいただきました。 その日はディナーのコースをいただきました。 ほっぺが落ちます。 特にボラの焼き白子は贅沢すぎて、 白子こんなに食べていいんですか! と、人生一白子を食べた気分です。 いただいたのはこちら ■逸品料理7種類 ■握り13貫以上 ■巻物 トロタク巻き ■お椀 あおさのお味噌汁 ■水菓子 大将手作りのクレームブリュレ 茶碗蒸しはトリュフが贅沢に乗っていて、 しかも焼きチーズとしらすが入ってます! 焼きチーズがまた最高で、 茶碗蒸しなのに飽きることがありませんでした。 クレームブリュレはお寿司のコースなのに? と思いましたがら 大将の手作り! しかもお寿司の後でも重くない、お寿司のコースにマッチするお味でした。 しっかり考えられてるデザートにも感動しました。 カウンターだけでなく、 個室もあるので接待や家族でのお祝いごとにもお使いいただけるなと思いました! 大将が目の前で握る姿を見て 大将のお寿司のお話を聞きながら食べるお寿司は最高でした。 大将ご自身のお話も面白くて、 コロナ対策もしっかりされていて、 安心していただくことができました。 また行きたいです。
Mai
5 か月前
アクセスの良い場所でした。 お店の中は清潔に保たれ、職人との距離が近くて話しやすかったです。 入ったらすぐカウンター席ですが、半個室(だったかな?)席もあり、用途に応じて使い分けできそう。 飲み物の品揃えもよかったと思います。 一品料理の盛り付けが細やかな印象でした。お寿司は写真の通り。握ってくださる方の人柄が出ているように感じました。 ウニの食べ比べというのがあり、エンターテインメントのようで楽しかったです。 舌だけでウニの差を確かめたい方はチャレンジされてみてください! 現在の状況から、お昼のテイクアウトを始めたそうで好評とか。
土屋亜津子
3 か月前
お鮨×日本酒・ワインを楽しめる大人の隠れ家。 池袋でオイシイお鮨がいただける、素敵な大人の隠れ家レストランを発見! コロナで外出を控えていたので、とにかく奮発してもおいしいお鮨が食べたいと思い、 お鮨に詳しいグルメ通の方のオススメで、行ってきました! お鮨のコースがいただけるということで楽しみにして伺いました! ビルの地下にあります。 <おすすめポイント> 〇店内はカウンター席と個室があり、使い勝手よし。 〇店主とのお話も楽しいお鮨屋さん 〇本場の江戸前鮨をいただける 〇握りだけでなく、一品料理や焼き物も楽しめるコース 〇お任せ握りコース ¥12,000がコスパ高い! 〇ワイン・日本酒・シャンパーニュの種類も豊富 <おすすめお料理> 3種の雲丹食べ比べ 3種類も雲丹の食べ比べができるなんて、最高!オプションですが、なかなか他店ではないのでオススメ! <いただいたお料理> シジミ一番出汁 お食事前にいただくのがいいですね とろ ほうぼう のとぐろ トリュフ塩とすだちでいただきます。なんと贅沢! 鰹サラダ仕立て 赤貝 いぶりがっこクリームチーズ、ごぼうのお漬物 有明海苔で巻いたほたての磯部焼 雲丹食べ比べ 右から バフンウニ、登別のムラサキウニ、塩水ウニ 大好きな雲丹を3種食べ比べは最高ですね…!塩水とバフンウニの味の違いを堪能。私はバフンウニが一番の好みでした。 有明海苔で巻いた トロたく 店主も気さくにお話しいただき、サービスも心地よく、またぜひお伺いしたいお店でした。 会食、誕生日、お祝い、デートなど、シーンはいろいろ。自信をもって、おすすめできるお店です。
Mr.nikuミスター.肉

《池袋東口》 店主の珠玉の握りに舌鼓 本場の江戸前鮨 個室も完備

季節感あふれる素材にこだわる【鮨 天海】
その時期ごとの、極上な食材が織りなす、一線を画した江戸前鮨と和食のコースで堪能できます。
「素材をいかに美味しく、旨みを引き出すか」を考えて厳選した活魚を、手間を惜しまぬ職人の手仕事による握りは格別。中でも今が旬の『金目鯛の握り』は垂涎の旨さです。江戸前鮨一筋の店主が長年かけ習得した、自慢の目利きで仕入れた極上の一品です。
日本酒やワインなど、常時60種類以上をそろえたドリンクにも注目。美酒佳肴に酔いしれ、上質なひと時を過ごせます。完全個室もあるので、デートや記念日はもちろん接待などのビジネスシーンにも活躍してくれます。落ち着いた雰囲気の、大人の隠れ家です。

【これだけは食べてほしいベスト3】
◆  毎日市場へ店主自ら出向き、厳選した脂乗りの良い『大トロ』
シャリは魚沼産「コシヒカリ」を使用。こだわりの酢・天然塩で仕込んだ銀シャリと、甘く濃厚な大トロが一体となり口の中でとろけます。辛みの中に旨みのある香り高い山葵が、キリッと味を締めてくれます

◆旬の厳選食材と職人の手仕事が五感を満たす『季節のお任せ握りプラン』
見た目の美しさから始まり、五感を使って楽しめる季節の握り・逸品のフルコース。熟練の職人が上質食材を吟味し、丁寧な手仕事で一品ひと品仕上げています。その時期しか出合えない一期一会の味わいを堪能できます。

◆接待にもデートにも最適な『飲み放題付 おまかせ握りコース《お土産込》』
江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くから付き合いのある独自ルートで取り寄せた厳選食材にありつけます。名店で腕を磨いた職人による一品ひと品が、口の中で幸せな時間を生みます。


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木:12時00分~20時00分
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